Renato Ribaud – Non c’è Pizza senza Napoli
Pizza, popolo e … putere
Io songo ‘a pizza ‘e Napule
e songo stata, ‘a secule,
marenna, pranzo e cena
d”a gente ‘e sta città.
E songo stata, certo, ‘a cchiù grossa scuperta,
ca, ‘nziem’ ‘e vitamine,
ll’ommo ha potuto fà.
‘A famma m’ha ‘nventata,
e no nu scienziato;
‘a famma ‘e ffà sti scherze:
‘a scienza fà caccià.
Tutt’ ‘e puete ‘e Napule,
in lingua e in vernalcolo,
m’hanno celebrata
comm’na rarità.
M’hanno paragonata
c”o doce d”e cassate,
cu chello d”e ppastiere,
oppure d”e babbà.
Gennaro Esposito
da “Pizza, popolo e… putere”
Edizioni Del Delfino